文章最近更新: 2015-10-27

早前筆者與朋友去尖沙咀珍味吃韓國菜時，在金巴利道大家在「喜來稀肉」大排長龍，八掛一看，原來是家韓式燒肉，心想有機會要來試一下。後來打電話去預約，連續兩天都無人接聽，心想閒日早點去，7點前應該可以啦。

結果星期一晚上，7點趕到，門口已大排長龍，我拎「飛」後心一沉，要等十幾張枱，最終等候一個小時。遲半小時來的客人，要等廿幾張枱。問店員怎麼沒人聽電話，他們表示不接受電話預約，只接受一個月前親身訂枱。即是來這裡用餐，要麻煩地等位，除非能6點左右來到。

餐廳格局似模似樣，令人有錯覺去了韓國，侍應有不少為韓國人，用上地道韓式油桶燒烤，座位可以打開放手袋，設計貼心。

先上前菜，大白菜泡菜辣得十分入味，重口味的人必吃，荳芽一般而已，洋蔥用作伴燒肉吃。由於可以無限添泡菜，我們吃了三碟大白菜；餐廳內有一樽清水，亦可無限加水。

熟食方面，點了最基本的泡菜煎餅及韓式拌飯，味道也一般，乏人問津，大家也專注於燒肉。而燒烤架旁有些雞蛋汁，爐邊蛋吃完可添加，但我們太飽了，這道免費食物，剩下一半，有點浪費。

此店的招牌菜是護心肉、牛五花、大腸、豬皮，但我們不喜歡大腸及豬皮。護心肉及牛五花也不錯，一桌都是肉，都不記得吃了甚麼肉。用新鮮生菜包烤肉、蒜頭、洋蔥、大醬來吃，能中和一下油膩感，五花腩包生菜吃，連不愛吃肥肉的我，也覺得不油膩。醮肉的大醬，十分惹味，不可錯過。

最驚喜的是，埋單居然每人只要$150元，我們還以為打錯單。平時吃韓式燒肉，沒有每人二、三百也「落唔到樓」，並且多數是剛剛好，不像今次「飽到嘔」，而且還有食物剩下。

相比在韓國吃燒肉，香港的韓國餐廳提應的肉量十分「小器」，薄得像要考刀工。這家「喜來稀肉」雖不像真正韓國燒肉般，壯觀得如令人咋舌，但質量及份量跟香港貴價韓餐相近，但花費卻是平民的價格，難怪那麼多人排隊。

「喜來稀肉」在亞洲已有二百多家分店，銅鑼灣也開了分店，據聞銅鑼灣店不用等那麼久。今個星期六再去尖沙咀店，與朋友補祝生日，因為比較近，希望早到不用排隊:p

12月6日 update：星期六晚7:30去到，9pm入座。第一次試豬皮，粘軟痴牙，不太喜歡（還被豬皮的油彈中眼角，留下淡斑=.=”）；大腸十分脆，連不喜歡吃內臓的我也吃不少@.@；生牛肉飯麻麻，肉少，拌飯醬味淡；炒年糕也沒有太大驚喜。是次埋單居然是上次的一倍，每位近$300，但飽肚感與上次一樣，証明人飽到某個地步，已經麻木，勸大家適可而止。多謝友人請客^3^

2015年04月12日 update：最新推介豬頸肉，一向不愛肥肉的我，發現迷上韓燒以後，愈肥居然愈好味，另外，「喜來稀肉」（牛肉）超薄又霉，失望至極。

最近去了旺角的分店2次，五花肉有軟骨=.=”，肉又霉；於是轉回尖沙咀分店吃，發現泡菜不入味，食物質素也在下降，所有餐廳一出名，便走下坡，唉。

喜來稀肉
地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下
電話：2723 6692
營業時間：周一至六 17:00-04:00、周日 17:00- 00:00

地址：銅鑼灣謝斐道477-481號3樓
電話：2617 3328
營業時間：周一至日 17:00-02:00

地址：旺角廣華街3號百利達廣場地庫
電話：2104 6882
營業時間：周一至五 17:00-01:00、周六 16:00–01:00、周日 16:00–00:00

地址：荃灣川龍街118號百悅坊12樓
電話：2419 9028
營業時間：周一至日 17:00-00:00