文章最近更新: 2020-11-09
慶祝生日、節日或特別日子，有時有老人家或者帶外國朋友同行，都想選間靚景中菜餐廳，最好是伴隨靚景的中菜廳，能夠欣賞維港夜景，當中有些有包廂房；或者想去海景餐廳，但又不喜歡中西餐，亦可考慮日韓餐，這篇亞洲菜介紹或許會找到你的心水餐廳。
上一篇是西餐篇（第1-10間）後，這是下半部的中日韓廳（第11-19間）。
中菜
11) 胡同 Hutong – 曾獲米芝蓮一星餐廳‧設計有特色
北京及山東菜，設計十分有心思，充滿「老中國」格調，以屏風和玄關分隔出私人廂房，曾榮獲米芝蓮一星餐廳，位於北京道1號，正面向香港島。
地址：尖沙咀北京道1號28樓
電話：3428 8342
晚餐消費：建議預算每人HK$600起
12) 天龍軒 Tin Lung Heen – 全港最高層海景中菜廳
與Tosca同樣是酒店Ritz Carlton的102樓，較低調但不失華貴，不能觀賞維港景色（這家雖然不對題，但能觀賞另一面的香港，飽覽青馬大橋的悠閒景致），為廣東菜中餐，連續數年榮獲米芝蓮二星餐廳，招牌菜為西班牙黑毛豬叉燒。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話：2263 2270
晚餐消費：建議預算每人HK$800起
13)六公館 HEXA – 型格中菜餐應設露天座賞海景
位於海港城盡頭，設室外露天座位可飽覽維港海景色，新派中菜/粵菜隨當季當造及節日而變，環境舒服，食物水準不錯。不過如果帶偏好十分傳統的家人享用中餐，這裡有機會對他們來說太前衛。
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖
電話：2577 1668
晚餐消費：建議預算每人HK$600起
14) 天外天 Above & Beyond
於Hotel Icon唯港薈 28/F頂層酒店的華麗中菜廳，設計如私人會所，落地玻璃設計，設3間私人包廂，其中一間設私家廚房，可帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
電話：3400 1318
晚餐消費：建議預算每人HK$500起
15) 港灣壹號 One Harbour Road – 寧靜舒適或海港靚景兩層餐廳
港灣壹號餐廳分兩層，環境舒服，可選樓上寧靜氣氛，或樓下迷人海景。 餐廳內設有水池，以愜意家居為設計概念，供應地道家鄉粵菜式，其中包括多款得獎名饌。
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
電話：2584 7722
晚餐消費：建議預算每人HK$600起
16) 龍璽酒家 Dragon Seal Restaurant & Bar – 靚海景高檔粵菜
新式廣東菜，屬殿堂級粵菜，坐擁全海景，氣派非凡。傳統之中加了點變化，混合中、法風格，飲食界紅人「幟哥」主理，位於天龍軒低一層。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓
電話：2568 9886
晚餐消費：建議預算每人HK$700起
韓菜
17) 名家韓國餐廳 Myung Ga Korean Restaurant
韓國菜盛行，但有維港靚景的較罕有，這家有燒烤，也有漂亮的韓國年輕美女，賞心悅目。然而景觀不夠正中及開揚；食物方面，前菜很多款，份量亦不多，雖然任refill，但加得幾次，會有點不好意思，食物整體質素不錯。
地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場27樓2702號舖
電話：2369 1177
晚餐消費：建議預算每人HK$500起
日菜
18) 鐵板燒海賀 Teppanyaki Kaika – 邊賞夜景邊賞日本師傅
獲2014年米芝蓮餐廳指南推介的鐵板燒海賀，邀得日本經驗鐵板大廚出任鐵板總廚，融入源自東京的創新意味，與Harlan’s是同一集團，可圍住吧檯欣賞師傅的出色手藝，服務細心親切。
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
電話：2972 2888
晚餐消費：建議預算每人HK$1,500起
19) 田舍家 Inakaya – 最高層日本菜海景餐廳
既是Harlan’s集團，又是ICC的101樓，不同的是，這家是日本菜，以正宗爐端燒聞名。廚師在方型的爐前，四周桌前擺滿食材，沒有特定餐牌，吃甚麼完全視乎當天有甚麼材料而定，顧客選好要燒的食物，廚師即用木槳取來食材，跪著燒好後喊出菜名，再以木槳把食物送到客人面前。現場氣氛熱鬧，極具日本風味。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
電話：2972 2666
晚餐消費：爐端燒最低消費：每位$1,200（酒水除外）
如欲查看第1-10間的海景西餐篇，請按此。
