【香港‧美食】韓式住家菜.尖沙咀珍味

文章最近更新: 2015-10-27

終於等到Happy Friday,筆者要好好犒賞自己吃一頓,然後放假「攤屍」睡上24小時。

提到想吃的餐廳,想起尖沙咀「珍味地道韓食」,「星星」熱潮已過,應該不用再排長龍了吧?這家餐廳是朋友的韓國oppa介紹,吃過以後,很喜歡小店的簡單親切,首次造訪,對沒有韓國燒烤感到失望,但「阿豬媽」Lisa的蘿蔔泡菜卻讓我「食完返尋味」,那時「阿豬媽」見晚上9時人不多,會坐在旁桌與員工一起吃飯,我們還能打打招呼,請她加點蘿蔔泡菜。

但自從「星星熱」開始,位處偏僻的「珍味」居然也要大排長龍,從此我便放棄韓國菜,也把「星星」大結局的兩集棄了。幸好最近「星星熱潮」稍退,星期五晚上7點半去到,有幾桌空位,吃得舒服自在;8點多門外有點人潮,但總算沒有3個月前的瘋狂。

為甚麼喜歡這家「珍味」?因為,狹小的空間,讓人自在;簡單的住家菜味道,令人難以忘懷。

招牌菜韓國秘醬牛肋骨鍋,自家秘方炮製醬汁,以十幾種材料煮成,燜得十分香甜入味。定食價$150(連泡菜、白飯及海帶湯),雖然一、兩年間漲價50%,但依然有很多捧場客。
招牌菜韓國秘醬牛肋骨鍋,自家秘方炮製醬汁,以十幾種材料煮成,燜得十分香甜入味。定食價$150(連泡菜、白飯及海帶湯),2年間漲價50%,但依然有好多捧場客。
牛肉伴飯定食$80,可以石鍋上,加$15。雖然不是吃過最好的,但因喜歡吃bibim bap,所以很愛點這個定食,而且「珍味」的辣醬夠甜及辣,十惹味。不能吃太能的人,不要加太多甜辣醬。至於我最愛的菜,其實是旁邊那碟蘿蔔泡菜,跟餐附上,單點$40,是阿豬媽自製的。
牛肉伴飯定食$80,可以石鍋上,加$15。雖然不是吃過最好的,但因喜歡吃bibim bap,所以很愛點這個定食,而且「珍味」的辣醬夠甜及辣,十惹味。不能吃太能的人,不要加太多甜辣醬。至於我最愛的菜,其實是旁邊那碟蘿蔔泡菜,跟餐附上,單點$40,是阿豬媽自製的。
旁邊的「阿加斯」們(小姐)講得興起,Happy Friday大家都有很多話要說,這裡地方窄小,更好講話,不過一大班人便不太適合來這裡。
旁邊的「阿加斯」們(小姐)講得興起,Happy Friday大家都有很多話要說,這裡地方窄小,更好講話,不過一大班人便不太適合來這裡。
晚飯有幾個套餐,3個月不見,又加了20%,不禁又要怪罪「星星熱」……如果這可以買股票,我都想入股……一直加價,人也沒有減少。
晚飯有幾個套餐,3個月不見,又加了20%,不禁又要怪罪「星星熱」……如果這可以買股票,我都想入股……一直加價,人也沒有減少。
午飯較便宜,但位置不方便,難有機會去。
午飯較便宜,但位置不方便,難有機會去。
位置較僻遠,首次造訪不容易找,小店左面有家超級市場,是「阿豬媽」Lisa的店,最初開了家超市,因為無聊,自製泡菜來賣,客人讚不絕口,鼓勵她開店,剛好旁邊有空店,便租來做餐廳。
位置較僻遠,首次造訪不容易找,小店左面有家超級市場,是「阿豬媽」Lisa的店,最初開了家超市,因為無聊,自製泡菜來賣,客人讚不絕口,鼓勵她開店,剛好旁邊有空店,便租來做餐廳。
「阿豬媽」Lisa從首爾嫁來港二十多年,育有3個兒子,講得一口流利廣東話,但如果你帶個韓個朋友去,她會很高興可以說韓文。不過,她現在整晚躲在廚房煮菜,很難見上一面。這張應是攝於2012年,Lisa真人瘦多了,而且她的化妝還是上一代韓國女人的偏白厚粉,即使要待在廚房,也要化妝,多愛美的韓國女人:)(相片來源:頭條日報)
「阿豬媽」Lisa從首爾嫁來港二十多年,育有3個兒子,講得一口流利廣東話,但如果你帶個韓個朋友去,她會很高興可以說韓文。不過,她現在整晚躲在廚房煮菜,很難見上一面。這張應是攝於2012年,Lisa真人瘦多了,而且她的化妝還是上一代韓國女人的偏白厚粉,即使要待在廚房,也要化妝,多愛美的韓國女人:)(相片來源:頭條日報)

另外,「珍味」還有其他招牌菜,其中一樣是薯仔辣雞鍋,以韓式辣醬、蔬菜、雞肉、薯仔等燴煮。較為人熟識的炒年糕偏辣,也是我喜歡的菜之一,海鮮煎餅則沒有太大驚喜,海帶湯偏淡,重口味的人可能覺得像喝水(包括我),但正宗的海帶湯就是用來中和其他重口味的菜式。

這是2014年5月菜單,價錢可能會再有調整,雖然加了不少價,還算合理。
這是2014年5月菜單,價錢可能會再有調整,雖然加了不少價,還算合理。

珍味地道韓食
地址:尖沙嘴柯士甸路17號3A鋪(地鐵佐敦站D出口較近)
查詢:2366 5659
營業時間:11:30pm至10:30pm
平均消費:約$100~150/位
20140518Map

相關文章

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.