最近有朋友從澳洲回港，問肇者要甚麼Souvenir，即時想起朱古力Koko Black。人人都說Belgian朱古力是最好，Godiva、Neuhaus、Leonidas、Pierre Marcolini等等知名品牌，無可否認有水準（當中亦有頂唔順的口味），不過提到朱古力，我想到的是南澳的Koko Black。 在澳洲，到處可見朱古力品牌Haigh’s，人人去澳洲都買來作手信，於是我又去試食，結果當然沒有買，因為實在沒有令我衝動想花錢的理由，香港也有分店的Godiva較對我的口味。 想當年在Melbourne（墨爾本），朋友知我是「甜品怪」，介紹我去Koko Black，並且千叮萬囑一定要坐下來喝一杯Classic Belgian Hot Chocolate。 結果，那AUD6的香濃熱朱古力令我眼睛「叮」的發亮，朱古力十分濃稠，並非以粉狀沖製，而是以Hand Made朱古力後剩下的碎屑沖成，飲一口後，咀唇黏滿朱古力，每一口都似飲朱古力漿，而不是朱古力奶或朱古力水。之後一連幾日、一日兩次試埋以下朱古力飲品： Hazelnut（榛子，最愛口味） Chilli（重口味之選，有點新奇刺激，冬天的話，還可接受） Mocha Hot Chocolate（朱古力是主角，咖啡是「嘍囉」，兩頭唔到岸） Iced Chocolate（AUD7.90，失去Classic Belgian的濃稠） Chocolate Affogato（AUD7.90，雪糕有點影響主角的戲分） 總結，我最愛的還是Classic Belgian和Hazelnut Hot Chocolate，離開Melbourne時，買了不少Koko Black的手信，當中包括Macadamia （澳洲堅果，當地土產，果肉白脆，常用於朱古力及餅乾）朱古力，以及用來沖朱古力的朱古力碎。 回港後，食慣好野的姐姐說沒甚麼特別，反而Koko Black朱古力碎沖出來的熱朱古力讓她再叫Encore。其實Koko…