【遊記】新加坡轉機(上)- 愛上不知名叻沙

新加坡跟香港相似,是我最沒興趣的繁華城市,所以無意到這裡旅遊。然而,廉航駁機的關係要在這裡等十多小時,所以直接留三天兩夜逛一逛。

來到新加坡的第一天,孭著十多公斤的背包找Hostel住宿,因為沒有事先預定,兩三間Hostels也沒有床位。

雖然不想截輛的士,但經歷整整一小時,背部已隱隱作痛。

的士直達Hostel,那是一條跟舊時上海街有點相似的酒吧街,晚上有很多流鶯和嫖客聚集,累得只想放下背包,也不管甚麼鬼地方了。

掉棄了廿多公斤的行李箱,變成十多公斤的背包友。

掉棄了廿多公斤的行李箱,變成十多公斤的背包友。

隔天一早,去了看著名的魚尾獅,以前做報紙時,每逢講到新加坡,便會加張魚尾獅的照片作配相,現場看來,小得有點可憐,帶著期望的旅行,總是失望而回。

在海濱長廊走回市中心想找本書,結果市中心除了兌換店,沒甚麼好去。

每個地方也有必去的景點,當遊歷過很多「必去」以後,令我印象深刻的往往不是那些商業化的景點,反而是想不起名字的小地方。

濱海灣金沙酒店空中花園夜景、環球影城、摩天輪、烏節路購物等,當然一概Skip,倒是特色美食想去試一試。

「黃亞細肉骨茶」和「榕城肉骨茶」是想也不想了,午市前售光,要趕起床吃的,還不如自在點遊,挑過另一家,上網查一查,去了「新興瓦煲肉骨茶」,味道有點淡,倒是湯比較好喝,黑胡椒的微辛和香氣搭夠,面前一堆肉骨根本吃不完,吃了兩三條已經盡了人事。

新興瓦煲肉骨茶:439 Joo Chiat Road(加東區,最近的MRT是Eunos Station)
新興瓦煲肉骨茶:439 Joo Chiat Road(加東區,最近的MRT是Eunos Station)
「新興瓦煲肉骨茶」小肉骨茶SGD7

「新興瓦煲肉骨茶」小肉骨茶SGD7

吃了人氣極高的「天天海南雞飯」,味道好是好,醬料也惹味,除此以外,別無其他。

「天天海南雞飯」:1 Kadayanallur St Singapore 069184 (地鐵Tanjong Pagar步行5分鐘)

「天天海南雞飯」:1 Kadayanallur St Singapore 069184 (地鐵Tanjong Pagar步行5分鐘)

麥士威熟食中心的天天海南雞飯

麥士威熟食中心的天天海南雞飯

從不鐘情叻沙(Lasa),但試過一間當地人聚腳的「加東叻沙」,愛上了這道美食,小小一碗,椰香撲鼻,湯濃味甜,相比不遠處的「328叻沙」更好味,但食材來說,很明顯「328叻沙」的用料比較新鮮優質。

美食到處也是,最想吃到的,卻是這間想不起名字的「加東叻沙」,位於328叻沙附近的商場地下,有幾間相連,多為本地人。有人知道它的店名嗎?

美食到處也是,最想吃到的,卻是這間想不起名字的「加東叻沙」,位於328叻沙附近的商場地下,有幾間相連,多為本地人。有人知道它的店名嗎?

這一小碗叻沙,湯汁比「328叻沙」更惹味。

這一小碗叻沙,湯汁比「328叻沙」更惹味。

328叻沙:216, East Coast Road, East Coast(加東區,最近的MRT是Eunos Station)

328叻沙:216, East Coast Road, East Coast(加東區,最近的MRT是Eunos Station)

賣相吸引,用料新鮮,旁為第一次喝到的「紅毛榴槤汁」,酸酸甜甜,與榴槤無關。

賣相吸引,用料新鮮,旁為第一次喝到的「紅毛榴槤汁」,酸酸甜甜,與榴槤無關。

下次有機會,可以一試著名的「結霜橋喇沙」,不過通常期望愈高,失望愈大,有緣便見吧。

「結霜橋喇沙」地址: Block 27,Jalan Berseh。朝九晚六,每月逢第一及第三個星期三休息。

飲飽食醉後,精采的夜間動物園之旅正對我虎視眈眈,恕不知生日前夕兩三天,相機、現金全接二連三被偷……

新加坡旅遊資料

簽證:特區護照免簽證90天
時差:GMT+8,與香港時間相同
天氣:赤道多雨氣候,炎熱潮濕,長夏無冬
飛行時間:香港直航約4小時
宗教:佛教43%、伊斯蘭教15%、天主教與基督教13%、道教9%
語言:英語、國語、馬來語
緊急電話:999
電話:+65
電壓:電壓220V,插頭為三孔扁型
滙率:1 SGD=>6.22 HKD(Oct 2013)
• HKD 100 => SGD 16.07 (Singapore Dollar/新加坡元)

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