【日記‧飲食】人氣甜品HeSheEat Cafe 驚喜午餐

筆者與友人相約在銅鑼灣吃下午茶,想起寫文章時經常出現的人氣甜品店HeSheEat,然而未有機會去試。

HeSheEat由三位年輕人於旺角起家,大廚曾在米芝蓮三星餐廳工作,專攻高級甜品,相信喜歡嘆Afternoon Tea的人,想必聽過L’Atelier de Joel Robuchon這家高級餐廳。

HeSheEat於旺角創業時,專攻高級法式甜品,賣相可說媲美高級餐廳,而且據說咖啡採用瑞士品牌,其他飲品也堅持採用鮮果制,質素有保證,加上裝潢型格,吸引大批食客,人氣高企,每晚大排長龍。

2014年底,這家甜品店更於銅鑼灣開分店HeSheEat Cafe,新店不止賣甜品,更「踩過界」賣主食,提供All Day Brunch、意粉、漢堡等西餐。

來到這家HeSheEat Cafe,第一個感覺是很台式餐廳Feel,木製枱椅並排而坐,枱與枱之間太靠近,都能聽到鄰桌聊天內容,我們雖坐在窗邊的位置,卻沒有在Cafe的輕鬆自在,這讓我有點失望。

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(圖片來源:HeSheEat Facebook專頁)

我們二人點了墨魚麵($98)、軟殼蟹沙律($88)、熱茶(忘記價錢)、Coffee Frappe($38)。

看見有人在網上說「特地為All Day Brunch而來」,可是我看餐牌時,又不覺特別吸引,因而選擇墨魚麵(圖下是已開餐才想起未拍照),擠上檸檬汁後,微酸的麵爽口彈牙,這道菜頗有驚喜,讓我們暫忘位置的不舒適。(注意:請考慮應否與剛約會對象前去,因一開口,便滿口黑牙,有點好笑……)

而軟殼蟹沙律的軟殼蟹炸得太乾身,吃上去像咬石頭,不好吃,還是吃菜好了。
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我們兩人吃量不多,吃完主食,喝掉茶啡,其實已足夠,但又想試店裡的人氣甜品,本想叫招牌心太軟,然而友人看中泡沬芝士蛋糕($68),那泡沬放入口中,跟Cream完全不同,有點像棉花糖的口感,相信是以蛋白與Cream打發結合(猜的),加上我最喜歡的Baked Cheese cake,芝士味濃,配上口感細緻的泡沬,令兩人即時雙眼發光。
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閒日的下午茶時段,幾乎坐滿人,奇怪不用上班的人真多……說實在,要跟朋友坐上一段時間聊天的話,未必會選銅鑼灣HeSheEat Cafe;但純粹想吃一頓好的,並享受甜品,我還是會再來:)

最後要一讚餐廳的服務,廚師會走來問食物如何,很有誠意。這家由三人創立的小店,從一開始,聽見它的名字便覺特別易記,了解多點,知道他們幾位年輕人因夢想而創立這家HeSheEat,更覺特別難得。

HeSheEat Cafe
地址:銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
電話:852-2868 2277
營業時間:下午12:30至晚上11:30
是次人均消費:HK$170

HeSheEat
地址:旺角白布街22號地下4號舖
電話:852-5571 3056
營業時間:下午2:00至凌晨1:00
如何前往:旺角地鐵站E2出口沿彌敦道左轉至山東街,左轉入黑布街後再左轉至白布街。

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(圖片來源:HeSheEat Facebook專頁)

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